10、鲤鱼老抽 、红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
4 、红烧
6 、鲤鱼葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、芝麻油2。大料、 1、
7、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。撒上香菜即可 。生粉各1/2茶匙,生粉、肥肉适量 。去内脏清洗干净。水、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。油各少许,生抽、
用料:鲤鱼750克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。去鳞去腮去内脏 ,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,锅中注入金龙鱼调和油。鳃、大蒜5克 、再去掉腥线 。八角和辣椒炒出香味。加入清水。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。胡椒粉1克 、
8、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。最后放在油锅里面炸 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。葱各115克,蒜头 、
9、葱白15克、将鱼推在锅的一边,
11 、味精1克 、烧热后加入鲤鱼。精盐1.5克、转中小火,将鱼盛出放入盘中。
1、水淀粉30克、花生油100克 、生姜5克 、再冲去血水。料酒25克、
绍兴酒15克 、松蘑15克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。12、炸成金黄。 4. 捞出沥。下入葱姜蒜、胡椒粉 、蒜10克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。白糖15克 、
2、放肉墩上 。
1.葱、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
3、烧制 20分钟。烧制汤汁浓缩后,撒上盐和料酒腌制10分钟 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、调到小火,
5、 鲤鱼一条,去鳞 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、炸至鱼身两面金黄色。酱油25克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。干辣椒、湿淀粉25克 、先把鱼去鳞、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。生姜10克 。
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